高校化学
5分で解ける!糖類に関する問題
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この動画の問題と解説
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解説
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練習の解説授業
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みなさんは、糖類の構造や分類について学習してきましたね。
特に今回は、糖類の分類に関する用語を確認していきます。
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糖類は、加水分解との関係によって、大きく3種類に分類されるのでしたね。
順番に復習していきましょう。
単糖類は、それ以上加水分解されない糖類
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(1)は、それ以上加水分解されない糖類について答える問題です。
このような糖類を、単糖類といいました。
グルコースやフルクトースといった例がありましたね。
二糖類は、加水分解されて単糖類2分子を生じる糖類
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(2)は、加水分解されて単糖類2分子を生じる糖類について答える問題です。
このような糖類を、二糖類といいましたね。
二糖類の例としては、マルトースとスクロースがあります。
多糖類は、加水分解されて多数の糖類を生じる糖類
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最後に、問題では取り上げられていませんが、3つ目の分類を確認しておきます。
加水分解されて多数の糖類を生じる糖類を、多糖類といいます。
多糖類の例としては、デンプンやセルロースがありましたね。
![高校 化学 6章 2節 6 3 すべて、答えあり](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_che/6_2_6_3/k_sci_che_6_2_6_3_image04.png)
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練習問題を解いていきましょう。