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5分でわかる!単糖類の種類

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5分でわかる!単糖類の種類

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この動画の要点まとめ

ポイント

単糖類の種類

高校 化学 6章 2節 7 1 すべて、答えあり

これでわかる!
ポイントの解説授業
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今回のテーマは、「単糖類の種類」です。

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前回、糖には様々な種類のものがあることを学習しました。
それらを大きく分類すると、単糖類二糖類多糖類に分けられるのでしたね。
今回は、そのうちの単糖類について詳しく見ていきましょう。

炭素数6のヘキソース(六炭糖)

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次の図には、グルコースリボースが書かれています。
2つの構造は異なりますが、どちらも単糖類に分類されます。

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グルコースから確認していきましょう。

高校 化学 6章 2節 7 1 左上の構造式のみ

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グルコースは、六角形の炭素骨格をもっていますね。
その6つの頂点は、右上だけ酸素Oになっていますが、他の5つは炭素Cです。
それとは別に、左上に炭素が1つあります。
つまり、分子内の炭素数が6になっているのです。
このような糖類のことを、ヘキソースまたは六炭糖といいます。

高校 化学 6章 2節 7 1 左側すべて、答えあり

炭素数5のペントース(五炭糖)

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リボースはどうでしょうか?

高校 化学 6章 2節 7 1 右上の構造式のみ

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リボースの炭素数は5です。
このような糖類のことを、ペントースまたは五炭糖といいます。

高校 化学 6章 2節 7 1 右側すべて、答えあり

ヘキソースやペントースはギリシャ語の数字と関連

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ちなみに、ヘキソースやペントースといった名前には、ギリシャ語の数字が影響しています。
アルカンのところで学習しましたが、ヘキサンは数字の6ペンタンは数字の5と関係していましたね。
糖類についても、これと関連させて覚えておきましょう。

高校 化学 6章 2節 7 1 すべて、答えあり

Igarashi

この授業の先生

五十嵐 健悟 先生

「目に見えない原子や分子をいかにリアルに想像してもらうか」にこだわり、身近な事例の写真や例え話を用いて授業を展開。テストによく出るポイントと覚え方のコツを丁寧におさえていく。

単糖類の種類
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