高校化学

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5分でわかる!セルロースのニトロ化

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5分でわかる!セルロースのニトロ化

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この動画の要点まとめ

ポイント

セルロースのニトロ化

高校 化学 6章 2節 17 1 答えあり

これでわかる!
ポイントの解説授業
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みなさんは、多糖類として、アミロースとセルロースについて学習してきましたね。
セルロースは、私たちの身のまわりで様々に利用されています。
今回は、セルロースの利用についてさらに詳しく見ていきましょう。

セルロース→トリニトロセルロース

高校 化学 6章 2節 17 1 図の矢印より上

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セルロースは、β-グルコースがたくさん結合した多糖類です。
そのため、セルロースは繰り返し単位一つにつき、三つヒドロキシ基をもつことになります。
この三つのヒドロキシ基にある操作をすると、まったく別の物質に変化します。

高校 化学 6章 2節 17 1 すべて、答えあり

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セルロースに濃硫酸濃硝酸を加えるのですが、この操作に見覚えがありませんか?
ニトロ化という操作でしたね。
ニトロ化とは、化合物中の-OHを-ONO2に置き換える操作です。
セルロースの繰り返し単位には、-OH三つ含まれていますから、それがすべて -ONO2 に置き換えられ、下の図のような構造になります。

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このように、セルロースをニトロ化させた化合物の名前を、トリニトロセルロースまたは硝化綿といいます。

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なお、この反応では「-O-」の構造ができるため、エステル化と考えることもできます。

高校 化学 6章 2節 17 1 すべて、答えあり

Igarashi

この授業の先生

五十嵐 健悟 先生

「目に見えない原子や分子をいかにリアルに想像してもらうか」にこだわり、身近な事例の写真や例え話を用いて授業を展開。テストによく出るポイントと覚え方のコツを丁寧におさえていく。

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セルロースのニトロ化
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