高校化学

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5分で解ける!高分子化合物(テスト4、第1問)に関する問題

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5分で解ける!高分子化合物(テスト4、第1問)に関する問題

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この動画の問題と解説

問題

一緒に解いてみよう
演習1

高校 化学 6章 2節 26 1 答えなし

解説

これでわかる!
問題の解説授業
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今回は確認テストです。
実際に問題を解きながら、これまでの内容を復習してきましょう。

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演習1は、アミノ酸の構造に関する問題です。

アミノ酸は、分子内にアミノ基とカルボキシ基を含む

高校 化学 6章 2節 26 1 答えなし

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アミノ酸といえば、分子内にアミノ基とカルボキシ基を含む化合物でしたね。
アミノさんの中で特徴的なのが、α-アミノ酸です。
α-アミノ酸は、これらの官能基が1つの炭素原子に結合したものでした。
よって、答えは、 【アミノ】基です。

側鎖が水素ならばグリシン、側鎖がメチル基ならばアラニン

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アミノ酸の一般式は、R-CH(NH2)-COOH となります。
この一般式において、Rは側鎖という部分でしたね。
この側鎖の構造がアミノ酸の種類を決定するのでした。

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側鎖が水素Hであるアミノ酸を、 【グリシン】 といいました。
側鎖がメチル基CH3 であるアミノ酸は、 【アラニン】 でしたね。

グリシン以外のα-アミノ酸には光学異性体が存在する

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最後に考えるのは、鏡像異性体(光学異性体) です。
鏡像異性体をもつためには、不斉炭素原子が必要でしたね。
不斉炭素原子とはどのようなものか、覚えていますか?
4つの異なる原子や原子団が結合した炭素原子のことでしたね。

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確かに、アラニンは、4種類の原子や原子団が結合しています。
 ・水素
 ・メチル基
 ・アミノ基
 ・カルボキシ基

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これに対して、グリシンはどうでしょうか?
 ・水素
 ・水素
 ・アミノ基
 ・カルボキシ基
水素が2つ結合しているということは、不斉炭素原子が存在しませんね。
つまり、グリシンは、鏡像異性体をもちません。

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言い換えると、【グリシン】 以外のα-アミノ酸には光学異性体が存在するということになります。

高校 化学 6章 2節 26 1 答えあり
高分子化合物(テスト4、第1問)
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