高校化学
5分で解ける!アルコール発酵と計算に関する問題
![高校化学](http://assets.try-it.jp/assets/modules/utilities/subject_symbol_border_k0_science_chemistry-4179a514592d4339418c389143ae3d2b15628f365f3005f1e098291aaa50eab8.png)
- ポイント
- ポイント
- 練習
![](http://assets.try-it.jp/assets/modules/components/movie_size-f89110ba4a351d85c483bb12f73c7cf89e2ba13a9174f58b4a38599d28678843.png)
この動画の問題と解説
練習
一緒に解いてみよう
解説
これでわかる!
練習の解説授業
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/igarashi.png)
今回は、アルコール発酵に関する計算問題です。
1つのグルコースから2つのエタノール
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/igarashi.png)
まずは、問題の意味を理解しましょう。
ある量のグルコースをアルコール発酵させたところ、9.2gのエタノールが得られました。
このときのグルコースの質量を求めましょう。
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/igarashi.png)
まずは、エタノールの物質量を求めましょう。
エタノールC2H5OHの分子量は、12×2+1×5+16+1=46です。
よって、エタノール9.2gの物質量は、9.2÷46=0.2molとなります。
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/igarashi.png)
次に、化学反応式に注目します。
グルコースとエタノールの係数に注目すると、1:2になっています。
つまり、1つのグルコースから2つのエタノールが得られます。
今回の場合、エタノールの物質量が0.2molなので、グルコースの物質量は、0.2÷2=0.1molとなります。
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/igarashi.png)
最後に、グルコースの質量を求めましょう。
C6H12O6の分子量は、12×6+1×12+16×6=180となります。
よって、グルコース0.1molの質量は、180×0.1=18gとなります。
![高校 化学 6章 2節 10 3 答えあり](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_che/6_2_10_3/k_sci_che_6_2_10_3_image02.png)
![](http://assets.try-it.jp/assets/modules/utilities/logo_black-a711ae7f4c2af1410b916e7066a5e8950d6f2f3a2150e093b6dc878ad8f31d3f.png)
練習問題を解いていきましょう。