練習問題を解いていきましょう。

(1)は、図の物質を何というか答えましょう。
図の化合物は、細長い疎水基と親水基をもつ物質です。
このような物質を、界面活性剤といいましたね。

界面活性剤のうち、セッケンは、カルボン酸に似た構造をもっています。
しかし、図の物質は、ベンゼンスルホン酸に似た構造をもっています。
これは、合成洗剤の特徴でしたね。

(2)は、合成洗剤の水溶液の液性を答える問題です。
合成洗剤は、強酸と強塩基の塩です。
したがって、水溶液の液性は、中性となります。