xz平面に平行な平面の方程式を求める問題です。ラフ図を描くと、求める平面は次のようになりますね。

つまり、求める平面は 点(1,2,3)を通り、y軸に垂直な平面 です。

座標軸に垂直な平面は次のポイントのように求めましたね。

求める平面は、 y座標が常に2になる ので、式で表すと y=2 となりますね。