「ｙ＝（ｘ－ｐ）²のグラフ」 に関する問題だね。
ポイントは以下の通りだよ。

ｙ＝（ｘ－２）²のグラフは、ｙ＝ｘ²のグラフを ｘ軸方向に＋２移動 させたものだよ。つまり、 右に２移動 するわけだね。

グラフをかくときには、頂点から考えるのが分かりやすいよ。
ｙ＝ｘ²のグラフの頂点は （０，０） だね。これが ｘ軸方向に＋２移動 するんだから、ｙ＝（ｘ－２）²のグラフの頂点は、 （２，０） だよ。

他にどんな点が分かっていればグラフがかきやすいかな？
それは、 「軸との交点」 だよ。今回の場合は、 ｙ軸との交点 が分かればキレイなグラフがかけるよ。

ｙ軸との交点で、 ｘ座標は０ になるわけだから、式に ｘ＝０を代入 すると、
ｙ＝（－２）²＝４
ｙ軸との交点は （０，４）

頂点（２，０）と、ｙ軸との交点（０，４）を手がかりに 下に凸な放物線 をかくと、グラフが完成するよ。

「頂点」は、すでに答えが出ているね。（２，０）だよ。では 「軸」 って何だろう？
「軸」とは、 放物線の左右対称の軸 のことなんだ。つまりはグラフの 頂点を通る縦の直線 のことだから、今回のグラフの軸は、 「ｘ＝２」 だよ。