今回のテーマは、「ギ酸の性質」です。

次に注目するのは、ギ酸です。
ギ酸は、炭素数が最も小さいカルボン酸です。
ギ酸は、カルボン酸の中でも、特殊な性質をもっています。
詳しく見ていきましょう。

次のように、ギ酸の構造式を表しました。

図の右側を見てください。
ギ酸がカルボキシ基COOHをもつことは、みなさんも知っていますね。
そのため、ギ酸は酸性を示します。
これを表しているのが、図の右側です。

もう一つ注目して欲しいのが、図の左側です。

ここには、なんとアルデヒド基CHOがありますね。
ギ酸はアルデヒド基をもっているので、アルデヒドの性質も示すのです。
アルデヒドの性質といえば、還元性が有名ですよね。
ギ酸は、銀鏡反応やフェーリング液の反応も起こすことになります。

このように、ギ酸は、カルボキシ基とアルデヒド基を合わせもっています。
そのため、酸性と還元性の両方の性質をもつのです。
これが、ギ酸の最大の特徴です。

ギ酸については、製法も押さえておきましょう。
ギ酸も、酢酸と同じようにアルコールの酸化によって作ります。
　メタノール ⇒ ホルムアルデヒド ⇒ ギ酸

以上のように、ギ酸の最大の特徴は、カルボキシ基とアルデヒド基を合わせもつことです。
しっかりと覚えておきましょう。