今回のテーマは、「アゾ染料」です。

みなさんは、中和滴定のときに、メチルオレンジという指示薬を使いましたね。
そのメチルオレンジを構造式で表すと、次のようになります。

とても複雑な構造ですね。
しかし、注目するのは、１箇所だけです。
中央のN=Nを見てください。
これは、前回も登場したアゾ基ですね。

つまり、メチルオレンジもアゾ化合物の一種だったのです。
このように、黄色～赤色を示す芳香族アゾ化合物を、アゾ染料といいます。