練習問題を解いていきましょう。
今回の問題は、結晶の溶解に関する内容です。

水には溶けるがヘキサンには溶けない物質と、ヘキサンには溶けるが水には溶けない物質を見分ける問題です。
この問題では、 物質の極性 に注目するのが重要でしたね。
「極性物質と極性溶媒、無極性物質と無極性溶媒の相性がよい」 というポイントを思い出しましょう。
ちなみに、水は 極性溶媒 、ヘキサンは 無極性溶媒 です。

それでは、順番に考えていきます。

①塩化水素
塩化水素は 極性物質 です。
極性物質は極性溶媒によく溶けるのでしたね。
つまり、答えは、 Ａ です。

②ヨウ素
ヨウ素は 無極性物質 です。
無極性物質は無極性溶媒によく溶けるのでしたね。
つまり、答えは、 Ｂ です。

③グルコース
グルコースは 極性物質 です。
極性物質は極性溶媒によく溶けるのでしたね。
つまり、答えは、 Ａ です。

④塩化ナトリウム
塩化ナトリウムは、分子結晶ではなく、 イオン結晶 です。
イオン結晶は水中で電離して、水和するのでしたね。
よって、答えは、 Ａ です。

「極性物質と極性溶媒、無極性物質と無極性溶媒の相性がよい」 というポイントを知っていれば、難しい問題ではありませんね。