この問題を解くポイントは 「最大級の重要表現」をしっかりと押さえること 。

make the most of A「Aを最大限にいかす」 と、
make the best of A「Aでベストをつくす」 はあわせて押さえよう。

最上級＋現在完了形を組み合わせて、「今まで〜した中で一番」 だよ。
自分の経験を付け加えることで、説得力を増す表現なんだね。

では、さっそく問題を解いていこう。

英文を日本語に訳す問題だね。

make the most ofに注目。
make the most of A で 「Aを最大限にいかす」 という表現だね。

この表現のAには基本的に、「良い」ことがくるんだったよね。
今回はAのところに、this chance「このチャンス」がきているよ。

make the most of this chanceで、「この(良い)チャンスを最大限いかす」。
文全体では、「あなたはこの(良い)チャンスを最大限いかすべきだ。」となるよ。

the most interesting は、interesting「興味深い、面白い」の最上級だね。
the most interesting book で「もっとも面白い本」となるよ。

そのあとに that I have ever read「私が今まで読んだ中で」とあるね。

ここで、文全体では 最上級＋完了形 の組み合わせになっていることに気づこう。
This is the most interesting bookが 最上級 で、
I have ever readが 完了形 となっているね。

最上級＋完了形 で 「今まで～した中で一番」 を表すことができるんだね。
文全体では「私が今まで読んだ中でもっとも面白い本だ。」となるよ。