練習問題を解いていきましょう。

有機化合物の特徴と性質について、誤っているものを１つ選ぶ問題ですね。
順番にチェックしていきましょう。

ア　可燃性のものが多く、完全燃焼すると、主にCO₂やH₂Oを生成する
有機化合物は組成に炭素や水素をもつため、可燃性があるのでした。
そしてこの炭素や水素は、燃焼してCO₂やH₂Oになります。
よって、こちらは、正しい内容です。

イ　無機化合物に比べて融点・沸点が低い
有機化合物の沸点や融点は、無機化合物と比べて低くなります。
こちらも、正しい内容だとわかります。

ウ　水に溶解しにくく、有機溶媒に溶解しやすい
有機化合物は有機溶媒に、無機化合物は無機溶媒（水）に溶けやすいです。
よって、こちら、正しい内容です。

エ　炭素原子間の結合間距離を不等号で表すと、単結合＜二重結合＜三重結合となる
これは、不等号が逆ですね。
三重結合が最も結合間距離が短くなります。
結合を表す線が増えるほど、相手の原子を引き付ける力は大きくなるからです。
こちらは、誤った内容です。

以上より、答えは、エとなります。