今回のテーマは、「質量パーセント濃度」です。

みなさんはジュースなどを飲むとき、濃いと感じることや薄いと感じることはありませんか？
このときに関係しているのが、濃度という考え方です。
濃度には色々な表し方がありますが、一番わかりやすいものから考えてみましょう。

図のように、食塩50gと水200gがあります。
この食塩を水に溶かすと、食塩水250gできます。
食塩のように溶けるものを 溶質 、水のように溶質を溶かすもののことを 溶媒 と言います。
また、できた食塩水のことを、 溶液 と言います。

それでは、次に濃度の計算方法です。
質量パーセント濃度 をどのように求めるかというと、次の式に当てはめます。

　 質量パーセント濃度〔%〕＝(溶質の質量〔g〕/溶液の質量〔g〕)×100

では、実際に計算してみましょう。
溶液の質量は250gで、溶質の質量は50gです。
このことから、質量パーセント濃度は、次のようになります。
　(50/250)×100=20%
よって、答えは、 「20%」 となります。