5分でわかる!生物の構成成分(2)
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この動画の要点まとめ
ポイント
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image02.png)
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動物と植物において、どちらにも最も多く含まれている成分は水でしたね。
今回注目する成分は、水以外の成分、特に有機物です。
円グラフでは、色がついている3つの部分ですね。
セルロースやデンプンなどの「糖質」
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まず、最初に紹介するのは、糖質です。
円グラフでは、以下の部分を占めています。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ 糖質のみうめる](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image03.png)
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糖質は、様々なかたちで生体内に存在しています。
例えば、細胞壁の成分となっているセルロース、光合成でできるデンプンが当てはまります。
また、肝臓の中などでグルコースを蓄える際、グルコースはグリコーゲンという物質になっています。
このグリコーゲンも、糖質でできています。
アミノ酸からできた「タンパク質」
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2つ目として、タンパク質を見ていきましょう。
円グラフでは、以下の部分を占めています。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ タンパク質のみうめる](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image04.png)
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/hoshino.png)
タンパク質は、もともとはアミノ酸からできています。
タンパク質は、酵素やホルモンとして存在しています。
脂肪細胞が蓄える「脂質」
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/hoshino.png)
最後に、脂質です。
円グラフでは、以下の部分を占めています。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ 脂質のみ埋める](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image05.png)
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/hoshino.png)
脂質は、リン脂質・脂肪・ホルモンなどの成分にもなっています。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ・すべてうめる](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image06.png)
動物か植物かは、糖質が占める割合で見抜く
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動物も植物も、水の他に様々な有機物を含んでいましたね。
生物の問題では、例えば、構成成分だけが与えられ、動物か植物か見分けるような問題もあります。
動物と植物を判別したい場合は、どのようにしたらよいのでしょうか?
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ポイントとなるのは、糖質の含有率の違いです。
もう一度、円グラフを確認しましょう。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 2つの円グラフ 空欄埋める](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image06.png)
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/hoshino.png)
動物と植物の構成成分を見比べると、動物に比べて植物は糖質の割合が高いことが分かります。
植物は細胞壁をもつので糖質を多く含む
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では、なぜ植物は糖質を多く含んでいるのでしょうか?
![lecturer_avatar](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/hoshino.png)
糖質が何の成分になっていたかを思い出してください。
糖質は、細胞壁のもとであるセルロースの成分でしたね。
細胞壁は、動物には見られず、植物がもつ特徴です。
植物は、動物とは異なり細胞壁を持つため、多くのセルロースを使っています。
よって、植物のほうが動物より多く糖質を含んでいるのです。
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動植物には、水以外にも主要な構成成分があることが分かりましたね。
特に糖質は、動物と植物を判別するうえで重要な成分です。
しっかり覚えておきましょう。
![高校 生物 細胞2 ポイント3 全部 空欄埋める](https://d12rf6ppj1532r.cloudfront.net/images/k/0/sci_bio/1_1_2_3/k_sci_bio_1_1_2_3_image01.png)
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生物を構成している成分について、見ていきましょう。
下の2つの円グラフを見てください。