(1)は「サッカーの試合はいつですか。」と言う文だね。
「～はいつですか。」と聞くときは、Whenで切り出すのがポイント だったね

「日曜日です。」と答える文だね。
曜日を表したいときは、 on を使おう。

「あなたはいつ～しますか。」とたずねる文だね。
「ピアノをひく」という動作を表したいから、一般動詞を使うよ。
When で切り出してから、 do you～ と、一般動詞の疑問文を続けよう。