主語というのは、「文の主人公」のこと 。誰の話をしているのかを指す言葉だよ。
「わたし」と「あなた」以外は「三人称」と呼ぶよ。これがポイント だったね。
この文の主語はIだから、三人称ではないね。

この文の主語は、he。「わたし」Iでも「あなた」youでもないね。つまり、三人称だよ。
plays のように、動詞にsがついているのが分かるね。

「わたしの母」も「わたし」Iや「あなた」youとは違うよね。
だから三人称だよ。

主語はYouだから三人称ではないよ。

主語は「この本」だね。主語が物の場合でも、考え方は同じ。
「わたし」や「あなた」とは違うから、三人称だよ 。